Glutenfrei genießen ohne Kompromisse: Hier findest du alle Zutaten und die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt – einfach nachzumachen und garantiert glutenfrei. Viel Freude beim Nachkochen!
Ideal für dieses Gericht
GluteoStop® 30 Mini-Tabletten
Unterstützt den Abbau von Glutenresten bei einer glutenfreien Ernährung.
Zubereitung
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01
Streusel : Hafer, braunen Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit den Fingern in die Butter einarbeiten, bis die Mischung bröckelig ist. Abdecken und bis zur Verwendung kaltstellen.
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02
Muffins: Backofen auf 200° vorheizen. Muffinform leicht fetten oder legen mit Papierförmchen auslegen.
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03
Ei, Milch und Butter in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beide Mehle, Zucker, Backpulver, Salz, Xanthan, Muskatnuss und Zimt in einer großen Schüssel verquirlen. Nun die trockene mit der feuchten Mischung verrühren und die Blaubeeren unterheben.
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04
Den Teig auf die Muffinformen verteilen und mit Streuseln belegen. Für 25 bis 30 Minuten backen bis die Muffins goldbraun sind.
❤️ Tipp
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