Disfruta de recetas sin gluten sin renunciar a nada: aquí encontrarás todos los ingredientes y las instrucciones paso a paso para prepararlas; son fáciles de seguir y están garantizadas sin gluten. ¡Que disfrutes preparándolas!
Ideal para este plato
GluteoStop® 30 minicomprimidos
Ayuda a eliminar los restos de gluten en una dieta sin gluten.
Preparación
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Necesitamos tres platos hondos. Los dos primeros se llenan con harina de patata y pan rallado, respectivamente. En el tercer plato se ponen los huevos con sal y pimienta, que se baten con un tenedor. Antes de ablandar las chuletas con el mazo de carne, hay que enjuagarlas con agua fría y secarlas con papel de cocina. A continuación, se pasa cada filete primero por la harina de patata, luego por el huevo y, por último, por el pan rallado. Ahora se fríen los filetes durante unos 8 minutos a fuego bajo o medio en una sartén antiadherente con abundante mantequilla clarificada, hasta que adquieran un color dorado.
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