Préparation

10 Minuten

Préparation

10 Minuten

Difficulté

légèrement

Savourer des plats sans gluten sans faire de compromis : tu trouveras ici tous les ingrédients et la recette expliquée étape par étape – facile à réaliser et garantie sans gluten. Bonne dégustation !

Idéal pour ce plat

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Pour le smoothie

Pour 2 personnes

  • 300 g de baies surgelées
  • 2 bananes mûres
  • 1 pomme
  • 3 cuillères à soupe d'amandes (vous pouvez aussi utiliser des amandes déjà hachées ou moulues)
  • le jus d'un demi-citron ou d'un demi-citron vert
  • 80 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de cardamome
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 150 g de yaourt (à la noix de coco, aux amandes ou nature)
  • 150 ml de boisson à l'avoine

Pour la garniture

  • 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
  • 1 à 2 cuillères à soupe de baies (séchées ou fraîches)
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de tournesol
  • De la menthe, selon votre goût

Préparation

  1. 01
    Le plus simple est de le préparer dans un mixeur sur socle : tu peux y verser directement tous les ingrédients du smoothie et les mixer. Sinon, verse tous les ingrédients dans un récipient haut et mélange-les à l'aide d'un mixeur plongeant. Répartis ensuite le tout dans des bols et garnis-les avec les garnitures de ton choix.

❤️ Astuce

Côté fruits rouges et épices, vous pouvez sans cesse varier les plaisirs. Les smoothies sont également parfaits pour utiliser les restes : une demi-poire ou un peu d'épinards de la veille peuvent tout simplement être mixés avec le reste.

Le savais-tu ?

La cardamome compte parmi les épices les plus chères au monde et est originaire d'Inde. Une toute petite quantité suffit à donner au smoothie bowl un arôme chaleureux, avec une légère note d'agrumes.

Notre conseil

Utilise des baies et une banane surgelées : ainsi, le bol sera naturellement onctueux et bien frais, et tu n'auras pas besoin de glaçons.