Préparation

10 Minuten

Préparation

30 Minuten

Difficulté

légèrement

Savourer des plats sans gluten sans faire de compromis : tu trouveras ici tous les ingrédients et la recette expliquée étape par étape – facile à réaliser et garantie sans gluten. Bonne dégustation !

Idéal pour ce plat

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Ingrédients

Pour 2 à 4 personnes

  • 200 g d'olives (mélange d'olives vertes et noires)
  • 10 tomates cerises
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 brins de romarin
  • 2 gousses d'ail
  • 2 morceaux de feta de 200 g chacun
  • 2 cuillères à café de graines de sésame
  • 2 cuillères à café de poivre rose
  • 1 baguette sans gluten

Préparation

  1. 01
    Préchauffez le four à 190 °C (chaleur supérieure et inférieure). Mélangez les olives avec la moitié de l'huile. Effeuillez le romarin et hachez grossièrement l'ail. Disposez la feta, les olives et les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parsemer la feta d'ail, de romarin, de sésame et de poivre, puis arroser du reste d'huile. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire environ 20 minutes. Sortir du four et servir avec de la baguette fraîche sans gluten.

❤️ Astuce

À servir de préférence tout juste sorti du four, accompagné d'une baguette fraîche sans gluten – idéal pour tremper dans l'huile d'olive parfumée :)


Le savais-tu ?

Crues, les olives sont amères et immangeables ; ce n'est qu'après avoir été conservées dans de la saumure qu'elles deviennent douces. L'olivier peut vivre plusieurs centaines d'années et est un symbole de la région méditerranéenne.

Notre conseil

Sers la feta directement dans le plat encore chaud et arrose le pain et les olives d'huile aromatisée au four : ainsi, aucune saveur ne sera perdue.