Savourer des plats sans gluten sans faire de compromis : tu trouveras ici tous les ingrédients et la recette expliquée étape par étape – facile à réaliser et garantie sans gluten. Bonne dégustation !
Idéal pour ce plat
GluteoStop® 30 mini-comprimés
Favorise l'élimination des résidus de gluten dans le cadre d'un régime sans gluten.
Préparation
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01
Préchauffez le four (chaleur supérieure/inférieure à 200 °C). Beurrez un grand plat à gratin ou 6 à 8 petits moules allant au four. Lavez les pommes et les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en dés. Épluchez le gingembre et coupez-le en petits dés. Mélangez ensuite soigneusement les fruits, les noix, les pépins, les graines, le jus d'orange et les épices dans un grand saladier, puis répartissez le tout dans le plat ou les moules. Faites précuire au four chaud pendant environ 10 à 15 minutes.
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02
Pour le crumble, faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez ensuite la farine, le sucre, le sucre vanillé, la purée d'amandes et les flocons d'avoine avec le beurre, puis pétrissez le tout à la main jusqu'à obtenir un crumble.
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03
Sortir le plat du four et le recouvrir de crumble. Remettre au four à la même température pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le crumble soit doré. Au moment de servir, j’aime ajouter une cuillerée de crème fraîche froide ou de yaourt dans chaque petit bol.
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