Gustare piatti senza glutine senza compromessi: qui troverai tutti gli ingredienti e le istruzioni passo passo per la preparazione – facili da seguire e garantiti senza glutine. Buon divertimento in cucina!
Ideale per questo piatto
GluteoStop® 30 mini-compresse
Favorisce l'eliminazione dei residui di glutine nell'ambito di una dieta priva di glutine.
Preparazione
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01
Preriscaldare il forno: preriscaldare a 180 °C con calore superiore/inferiore (160 °C con ventilazione).
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02
Preparare la zucca: tagliare la zucca a metà e rimuovere i semi. Spennellare leggermente le due metà con olio d’oliva e condirle con sale e pepe. Disporre le metà di zucca su una teglia rivestita di carta da forno e cuocerle nel forno preriscaldato per circa 30–40 minuti, finché la polpa non sarà morbida.
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03
Cottura della quinoa: mentre la zucca cuoce in forno, cuocere la quinoa nel brodo vegetale seguendo le istruzioni riportate sulla confezione (circa 15 minuti). Una volta pronta, metterla da parte.
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04
Preparare il ripieno: scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolarvi la cipolla e l’aglio fino a renderli trasparenti. Aggiungere gli spinaci tritati e cuocerli brevemente finché non si appassiscono. Incorporare la quinoa cotta, la feta sbriciolata e il timo, quindi insaporire il tutto con sale e pepe.
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05
Farcire la zucca: togliere dal forno le metà di zucca cotte e distribuire il ripieno in modo uniforme su entrambe le metà. Facoltativo: cospargere con noci tritate o semi di zucca per ottenere una consistenza più croccante.
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06
Cottura finale: rimettere in forno le metà di zucca ripiene per circa 10 minuti, finché la feta non si scioglie leggermente e il tutto è ben caldo.
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