Preparazione

10 Minuten

Preparazione

12 Minuten

Difficoltà

facile

Gustare piatti senza glutine senza compromessi: qui troverai tutti gli ingredienti e le istruzioni passo passo per la preparazione – facili da seguire e garantiti senza glutine. Buon divertimento in cucina!

Ideale per questo piatto

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Ingredienti

  • 4 cucchiai (120 g) di miscela di farina senza glutine
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere senza glutine
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cucchiai di latte (40 g)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 100 g di pomodori a pezzetti
  • Sale
  • Pepe
  • Origano
  • 2-3 fette di salame
  • un pezzetto di carota e zucchina
  • 1/2 pallina di mozzarella

Preparazione

  1. 01
    Mescolare la farina, il sale, il lievito in polvere, il latte e l’olio d’oliva e stendere il composto in una teglia adatta al forno o al microonde. Condire i pomodori a pezzetti con origano, sale e pepe e distribuirli sull’impasto. Tagliare le verdure a dadini molto piccoli e distribuirle sulla pizza insieme al salame. Infine, guarnire con fette sottili di mozzarella.
  2. 02
    Cuocere nel microonde per 1-2 minuti a circa 800 watt.
  3. 03
    In alternativa, potete terminare la cottura della pizza nel forno preriscaldato a 225 °C (calore superiore/inferiore) per circa 12 minuti.
  4. 04
    Se usate un contenitore di vetro per la cottura, potrete trasportare la pizza senza problemi. Buon appetito!

❤️ Suggerimento

Ultimamente ho provato la variante che vedete nella foto. Per prepararla, basta usare come condimento dei pomodori a pezzetti (come sopra), un uovo e infornare il tutto. Una volta cotta, aggiungete sulla pizza la bresaola e la rucola. Provate diverse combinazioni e sfruttate così, ad esempio, gli avanzi di verdura.

Lo sapevi?

La mozzarella è originaria del Sud Italia e veniva tradizionalmente prodotta con latte di bufala. Grazie al suo sapore delicato, si abbina bene a quasi tutti i condimenti.

Il nostro consiglio

Nel microonde la base rimane morbida: chi la preferisce più croccante, può passare la pizza brevemente sotto il grill del forno alla fine della cottura.