Preparazione

70 Minuten

Preparazione

100 Minuten

Difficoltà

facile

Gustare piatti senza glutine senza compromessi: qui troverai tutti gli ingredienti e le istruzioni passo passo per la preparazione – facili da seguire e garantiti senza glutine. Buon divertimento in cucina!

Ideale per questo piatto

GluteoStop® 30 mini-compresse

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Ingredienti

  • 350 g di miscela di farina senza glutine scura
  • 300 g di quark
  • 2 uova piccole
  • 1 cucchiaino di sale
  • poco meno di 200 ml di acqua
  • 2/3 di confezione di lievito

Preparazione

  1. 01
    Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, lasciare riposare per 30 minuti e mescolare nuovamente. Successivamente formare i panini, preferibilmente con le mani bagnate, e lasciarli lievitare per altri 30 minuti. Infine, cuocere i panini in forno a 200 °C per circa 25-30 minuti.

❤️ Suggerimento

La ricetta viene bene anche usando 1 bustina di lievito in polvere al posto del lievito di birra; in questo caso non è necessario lasciare lievitare l'impasto. I passaggi restanti rimangono gli stessi.

Lo sapevi?

Il nostro consiglio

Gli impasti senza glutine lievitano meno di quelli a base di grano: lascia riposare i panini in un luogo caldo per un tempo sufficiente e modellali pure un po’ più piccoli.