Gustare piatti senza glutine senza compromessi: qui troverai tutti gli ingredienti e le istruzioni passo passo per la preparazione – facili da seguire e garantiti senza glutine. Buon divertimento in cucina!
Ideale per questo piatto
GluteoStop® 30 mini-compresse
Favorisce l'eliminazione dei residui di glutine nell'ambito di una dieta priva di glutine.
Preparazione
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01
Rivestire una teglia con carta da forno e tenere a portata di mano gli stampini.
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02
Montare a neve gli albumi in una terrina alla massima velocità.
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03
Setacciare lo zucchero a velo e incorporarlo poco alla volta.
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04
Per spennellare le stelle, prelevare 2 cucchiai di albumi montati a neve.
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05
Incorporare delicatamente lo zucchero vanigliato, la cannella e metà delle mandorle al resto degli albumi montati a neve. Aggiungere il resto delle mandorle fino a quando l'impasto non risulta quasi più appiccicoso. Coprire l'impasto e riporlo in frigorifero per un'ora.
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06
Cospargere il piano di lavoro con zucchero a velo e stendere l'impasto fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm. Ritagliare delle stelline.
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07
Disporre i biscotti alla cannella sulla teglia e spennellarli con gli albumi montati a neve tenuti da parte.
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08
Cuocere le stelline alla cannella sul ripiano inferiore del forno a 140° con calore superiore e inferiore per 25 minuti. Lasciarle poi raffreddare su una griglia.
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