Gustare piatti senza glutine senza compromessi: qui troverai tutti gli ingredienti e le istruzioni passo passo per la preparazione – facili da seguire e garantiti senza glutine. Buon divertimento in cucina!
Ideale per questo piatto
GluteoStop® 30 mini-compresse
Favorisce l'eliminazione dei residui di glutine nell'ambito di una dieta priva di glutine.
Preparazione
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01
Foderare una tortiera a cerniera (20–24 cm) con carta da forno oppure ungerla. Preriscaldare il forno a 180 °C (160 °C con funzione ventilata).
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02
Grattugiare finemente le carote con una grattugia.
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03
Quindi, in una ciotola, lavorare il burro, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il sale fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova e continuare a mescolare. Mescolare la farina con il lievito in polvere, la cannella e la noce moscata e aggiungerle insieme alle mandorle tritate. Infine incorporare le carote grattugiate fino a ottenere un impasto omogeneo.
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04
Versare il composto nello stampo preparato e cuocere in forno preriscaldato per 40–50 minuti (verificare la cottura con uno stecchino). Sfornare e lasciare raffreddare nello stampo su una griglia, quindi sformare con cautela: la torta è molto umida!
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05
Glassa: mescolare il formaggio fresco con lo zucchero a velo e la scorza di limone e spalmare il composto sulla torta prima di servirla. A piacere, decorare con pistacchi e carotine di marzapane.
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