Preparazione

15 Minuten

Preparazione

105 Minuten

Difficoltà

facile

Gustare piatti senza glutine senza compromessi: qui troverai tutti gli ingredienti e le istruzioni passo passo per la preparazione – facili da seguire e garantiti senza glutine. Buon divertimento in cucina!

Ideale per questo piatto

GluteoStop® 30 mini-compresse

GluteoStop® 30 mini-compresse

Favorisce l'eliminazione dei residui di glutine nell'ambito di una dieta priva di glutine.

Acquista ora

Ingredienti

  • 70 g di farina di semi di lino
  • 70 g di semi di lino
  • 6 uova grandi
  • 3 cucchiai di olio d'oliva (extra vergine)
  • 1 cucchiaio di tahini (crema di sesamo)
  • 140 g di sesamo nero
  • 70 g di sesamo bianco
  • 70 g di semi di papavero
  • 1 cucchiaio di sale

Preparazione

  1. 01
    Sbattere le uova, l'olio e il tahini in una ciotola capiente. Aggiungere quindi la farina di semi di lino, i semi di lino, il sesamo nero e bianco, i semi di papavero e il sale. Mescolare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e lasciarlo riposare per 30 minuti affinché i semi di lino si idratino.
  2. 02
    Preriscaldare il forno a 200°. Rivestire una teglia con carta da forno oppure ungerla bene.
  3. 03
    Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno per circa 1 ora e mezza, finché la superficie non risulta compatta al tatto.

❤️ Suggerimento

Il pane può essere cotto con 5 giorni di anticipo; basta avvolgerlo bene e conservarlo in frigorifero.


Lo sapevi?

Il sesamo è una delle piante oleaginose più antiche al mondo ed è ricco di calcio e acidi grassi insaturi. Il sesamo nero e quello bianco provengono dalla stessa pianta, ma si differenziano per l'aroma.

Il nostro consiglio

Prima di utilizzarlo, tosta brevemente il sesamo in una padella asciutta: in questo modo il suo aroma di nocciola risulterà notevolmente più intenso.