Hazırlık

20 Minuten

Hazırlanışı

55 Minuten

Zorluk

mittel

Lezzetten ödün vermeden glutensiz keyif: İşte tüm malzemeler ve adım adım hazırlanış tarifi – uygulaması kolay ve garantili glutensiz. Şimdiden afiyet olsun!

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Malzemeler

Für 4 Personen

  • 400 g glutenfreie Fusilli
  • 400 g junger Blattspinat
  • 1-2 Schalotten
  • ca. 600 g Lachsfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 x Stiel Thymian
  • 3 x Stiele Dill
  • 1 x Zitrone
  • 400 g laktosefreier Frischkäse
  • 400 ml glutenfreie Gemüsebrühe
  • 1 Prise geriebene Muskatnuss
  • Olivenöl

Hazırlanışı

  1. 01
    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
  2. 02
    Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und hacken. Zitrone waschen und Schale abreiben. Frischkäse, Brühe, die abgeriebene Zitronenschale und Kräuter unter Rühren erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 03
    Die Schalotten fein würfeln und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Nudeln, Spinat, Schalotten und Lachs in eine Auflaufform (ca. 25 × 20 × 5 cm) füllen und die Frischkäsesoße darübergießen.
  4. 04
    Im Backofen etwa 20 Minuten backen.

❤️ İpucu

Dazu passt ein frischer grüner Salat. Achtet bei Nudeln und Gemüsebrühe auf glutenfreie Qualität :)


Bunu biliyor muydun?

Muskatnuss ist der Samenkern einer tropischen Frucht und entfaltet frisch gerieben das beste Aroma. Schon eine Prise rundet cremige Aufläufe und Spinatgerichte ab.

Bizim tavsiyemiz

Koch die glutenfreien Nudeln nur sehr bissfest vor – im Ofen garen sie in der Soße nach und werden sonst schnell zu weich.