Mağaza

Glutenin, kullanılan prolil oligopeptidaz enzimiyle parçalanabildiğini gösteren çok sayıda klinik çalışma mevcuttur. GluteoStop® içeriğinde yer alan enzim, hem in vitro çalışmalarda hem de insanlar üzerindeki klinik çalışmalarda başarısını kanıtlamış, ticari olarak temin edilebilen ilk proteaz enzimidir. Maastricht Üniversitesi'nden bilim insanları, randomize ve plasebo kontrollü bir çalışmada, bu enzimin glutenin parçalanmasında oldukça etkili olduğunu ve glutenin büyük bir kısmının kısa süre içinde henüz midedeyken parçalandığını ortaya koymuştur. İlgili bilgileri sağlık uzmanlarının ve meslek mensuplarının kullanımına sunmaktan memnuniyet duyarız. Bilimsel veya tıbbi eğitimi olmayan kullanıcılara söz konusu çalışmaları iletmemiz, yasal düzenlemeler gereği maalesef mümkün değildir.

GluteoStop® glütensizdir ve prensip olarak çölyak hastaları tarafından da kullanılabilir. GluteoStop®, sıkı bir glütensiz diyet uygulayan çölyak hastaları için, günlük istenmeyen glüten alımını daha da azaltmaya yönelik yararlı ve ek bir yardımcıdır. Bunun için GluteoStop®'un doğru şekilde kullanılması gerekir. Pek çok çalışma, çölyak hastalarının sıkı bir glütensiz beslenme düzenine rağmen günde ortalama 150-400 mg olmak üzere farkında olmadan glüten aldığını göstermektedir. Bu durum, birçok hastada şikayetlere yol açmaktadır.
ÖNEMLİ: GluteoStop®, glütensiz bir beslenme düzeninin yerini tutamaz; ayrıca Çölyak hastalığının tedavisi veya önlenmesi amacıyla kullanılmak üzere tasarlanmamıştır. GluteoStop® bir gıda takviyesidir ve yalnızca, düşük glütenli bir beslenme düzeni kapsamında glütenin parçalanmasına işlevsel olarak destek olmak amacıyla tasarlanmıştır.

Çocuklar üzerinde henüz klinik çalışmalar yapılmamış olması nedeniyle, Avrupa Komisyonu 2017 yılında GluteoStop® AN-PEP enzimini yalnızca genel yetişkin nüfus için onaylamıştır. Öte yandan ABD ve Avustralya'da, takviye edici gıdaların değerlendirilmesine ilişkin farklı düzenlemeler esas alındığından, bu enzim için 36 ay ve üzeri çocuklara yönelik bir kullanım önerisinde bulunulabilmiştir. GluteoStop® bir takviye edici gıdadır ve bu nedenle gıda mevzuatına tabidir. Temel kural olarak, bir gıda maddesinin güvenli olması gerekir. Bu sebeple, yeni gıda türlerinde ürünün güvenliği EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) tarafından incelenir. EFSA'nın değerlendirmesinde çok çeşitli klinik çalışmalar ve veriler esas alınmıştır. O tarihte çocuklar üzerinde yapılmış herhangi bir çalışma bulunmadığından, EFSA sunulan çalışmalar ışığında çocuklar için bir değerlendirme yapamamıştır. Bu nedenle, GluteoStop® içeriğinde kullanılan enzim Avrupa'da şimdilik yalnızca yetişkin nüfus için onaylanmış ve 50 adet GluteoStop® mini tabletine eşdeğer bir maksimum doz belirlenmiştir.

GluteoStop®, yemekten hemen önce alınır. GluteoStop® için önerilen kullanım miktarı, her öğünde en az iki tablettir.

Ne yazık ki burada tek bir rakam vermek mümkün değildir; zira enzimin gluteni parçalama aktivitesi, gıdanın diğer bileşenlerine büyük ölçüde bağlıdır. Tüketim önerisi ve tablet başına düşen enzim miktarı, çeşitli klinik çalışmaların sonuçları esas alınarak belirlenmiştir. Literatürde, glütensiz bir yaşam tarzı sürdürülürken günlük ortalama ve istenmeden alınan "gizli" glüten miktarının 150 ila 400 mg arasında olduğu belirtilmektedir. Bu doğrultuda gerçekleştirilen en güncel klinik insan çalışmasında, deneklerin standart bir beslenme düzenine 500 mg glüten eklenmiş ve 83.300 PPI enzim uygulamasıyla, ilave edilen glütenin yaklaşık %87'sinin parçalanabildiği gösterilmiştir.

GluteoStop® bir gıda takviyesi olduğu için, yasal sağlık sigortaları tarafından genellikle karşılanmamaktadır.