Hazırlık

15 Minuten

Hazırlanışı

23 Minuten

Zorluk

hafif

Lezzetten ödün vermeden glutensiz keyif: İşte tüm malzemeler ve adım adım hazırlanış tarifi – uygulaması kolay ve garantili glutensiz. Şimdiden afiyet olsun!

Bu yemek için ideal

GluteoStop® 30 Mini Tablet

GluteoStop® 30 Mini Tablet

Glütensiz beslenmede glüten kalıntılarının parçalanmasını destekler.

Şimdi Alışveriş Yap

Malzemeler

4 kişilik

  • 100 g patates unu
  • 180 g glütensiz galeta unu
  • 2 yumurta
  • 4 dana şinitzel
  • 2 yemek kaşığı maydanoz (iri doğranmış)
  • İyotlu tuz
  • Karabiber
  • 1 limon
  • Sade yağ

Hazırlanışı

  1. 01
    Üç adet çukur tabağa ihtiyacımız var. İlk iki tabak sırasıyla patates unu ve galeta unu ile doldurulur. Üçüncü tabağa ise yumurtalar, tuz ve karabiber eklenip bir çatalla çırpılır. Şinitzelleri et döveceğiyle inceltmeden önce, soğuk suyla durulayıp kağıt havluyla kurulamak gerekir. Ardından her bir şinitzel sırasıyla patates ununa, yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulanır. Son aşamada her bir şinitzel, yapışmaz bir tavada bol miktarda sade yağ (tereyağı yağı) kullanılarak, kısık ila orta ateşte altın sarısı rengini alana kadar kızartılır.

❤️ İpucu

Glütensiz şinitzelleri bir tabağa alıp üzerlerine biraz maydanoz serpiştirin ve bir dilim limonla süsleyin. Dilerseniz yanına salata ve maydanozlu patates servis edebilir ya da Bavyera usulü olarak kızılcık reçeli de ekleyebilirsiniz.

Bunu biliyor muydun?

Bizim tavsiyemiz

Glutensiz galeta ununu iyice bastırarak yapıştırın ve şnitzelleri bol miktarda kızgın sade yağda kızartın; böylece kaplama her tarafı altın sarısı renginde ve çıtır çıtır olur.