Glutensiz küçük ekmekler

Hazırlık

70 Minuten

Hazırlanışı

100 Minuten

Zorluk

hafif

Lezzetten ödün vermeden glutensiz keyif: İşte tüm malzemeler ve adım adım hazırlanış tarifi – uygulaması kolay ve garantili glutensiz. Şimdiden afiyet olsun!

Bu yemek için ideal

GluteoStop® 30 Mini Tablet

Glütensiz beslenmede glüten kalıntılarının parçalanmasını destekler.

Şimdi Alışveriş Yap

Malzemeler

Yaklaşık 8 adet küçük ekmek çıkar.

350 g koyu renkli glütensiz un karışımı
300 g süzme yoğurt
2 küçük yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
200 ml'den biraz az su
2/3 paket maya

Hazırlanışı

01
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, 30 dakika bekletin ve tekrar karıştırın. Ardından –tercihen ıslak ellerle– hamura küçük ekmek (poğaça) şekli verin ve 30 dakika daha mayalanmaya bırakın. Son olarak, ekmekleri 200°C'de yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

❤️ İpucu

Bu tarif, maya yerine 1 paket kabartma tozu kullanılarak da başarıyla hazırlanabilir; bu durumda hamuru mayalanmaya bırakmanıza gerek kalmaz. Geri kalan adımlar aynıdır.

Bunu biliyor muydun?

Bizim tavsiyemiz

Glutensiz hamurlar buğday hamurlarına kıyasla daha az kabarır; bu nedenle ekmekçiklerin sıcak bir ortamda dinlenmesi için yeterli zaman tanıyın ve onları biraz daha küçük şekillendirin.