Hazırlık

15 Minuten

Hazırlanışı

55 Minuten

Zorluk

hafif

Lezzetten ödün vermeden glutensiz keyif: İşte tüm malzemeler ve adım adım hazırlanış tarifi – uygulaması kolay ve garantili glutensiz. Şimdiden afiyet olsun!

Bu yemek için ideal

GluteoStop® 30 Mini Tablet

GluteoStop® 30 Mini Tablet

Glütensiz beslenmede glüten kalıntılarının parçalanmasını destekler.

Şimdi Alışveriş Yap

Malzemeler

Yaklaşık 6 waffle çıkar

  • 120 g badem unu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • bir tutam tuz
  • 230 ml Hindistan cevizi sütü veya yayık altı suyu
  • 2 yemek kaşığı nötr yağ
  • 3 yumurta

Hazırlanışı

  1. 01
    Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın; yumurta aklarını bir tutam tuzla katılaşana kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın; ardından yumurta sarılarını, sıvı yağı ve Hindistan cevizi sütünü (veya ayranı) ekleyip karıştırın. Homojen bir karışım elde ettiğinizde, çırpılmış yumurta aklarını karışıma nazikçe yedirin. Hazırladığınız hamuru dinlenmesi için yarım saatliğine buzdolabına kaldırın. Daha sonra waffle makinesini ısıtın ve yüzeyini fırça yardımıyla yağlayın. Makineye 2-3 yemek kaşığı hamur dökün ve altın sarısı renk alana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirin.

❤️ İpucu

Üzeri için: Üzerine taze meyve (özellikle orman meyveleri) ve elma püresi kullanılabilir.

Bunu biliyor muydun?

Badem unu doğal olarak glütensizdir; protein ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve hamur işlerine özellikle nemli bir yapı kazandırır. İnce öğütülmüş, genellikle kabuğu soyulmuş bademlerden elde edilir.

Bizim tavsiyemiz

Hamuru pişirmeden önce kısa bir süre dinlendirip şişmeye bırakın ve waffle makinesini iyice ısıtın; böylece waffle'ların dışı çıtır, içi ise yumuşak ve hafif olur.