Gustare piatti senza glutine a... DÜSSELDORF
Il cibo senza glutine non deve essere né monotono né noioso, ma può essere variegato, creativo e gustoso proprio come le alternative che contengono glutine. Lo dimostrano numerosi ristoranti, caffetterie e panetterie in tutta la Germania. Le combinazioni, in alcuni casi davvero insolite, conquisteranno anche i tuoi amici che non seguono una dieta senza glutine. Così tutti potranno trascorrere una serata rilassante, senza glutine e senza brutte sorprese.
Abbiamo stilato per voi la nostra personale Top 10 dei migliori locali senza glutine di Düsseldorf. Se il vostro locale preferito non è presente nell'elenco, scriveteci: saremo lieti di aggiungere alla lista altri indirizzi imperdibili.
Caffè
LAURA'S DELI Café
Un tocco di New York nel centro storico di Düsseldorf!
Il mio posto preferito in assoluto! Chiunque sia già stato a New York, Los Angeles o Miami capirà subito l’idea di Laura! Non solo l’arredamento, ma anche il cibo è una delizia per gli occhi. Tutto viene preparato e impiattato con cura e freschezza: vale sicuramente la pena scattare una foto! Panini e dolci senza glutine, così come piatti vegani e senza glutine, sono sempre presenti nel menu; lo zucchero raffinato, la farina bianca e il latte vaccino vengono in gran parte sostituiti da alternative più sane e nutrienti. Il mio piatto preferito è la Salmon Bowl accompagnata da un Green Velvet Smoothie!
Chi è entusiasta quanto me dovrebbe assolutamente dare un'occhiata al suo libro di ricette, “KISS THE COOK”.
Carlsplatz 1, 40213 Düsseldorf | Mar-Sab: 09:00 – 16:00
Panetteria-caffetteria senza glutine - I fratelli Markus e Tobi, i panettieri
Senza glutine - Biologico - Fatto in casa - Senza lattosio - Vegano
Qui si trova tutto ciò che fa battere forte il cuore di chi segue una dieta senza glutine: pane e panini senza glutine, croissant senza glutine, torte, dolci e biscotti senza glutine. Vengono utilizzati esclusivamente ingredienti al 100% senza glutine. I fratelli realizzano tutti i loro prodotti artigianalmente. Chi potrebbe mai dire di no a un delizioso croissant?
Un punto a favore è il cortile interno in estate, che permette di gustare i piatti sul posto!
Duisburger Str. 50, 40477 Düsseldorf | Mar - Ven: 8:00 – 18:00 | Sab e Dom: 8:00 – 13:00
https://backbrueder-glutenfrei.de/
GREENTREE’S Café - Brunch e pranzo
Un concetto nato a Düsseldorf con radici australiane – all’insegna del motto “tratta il tuo corpo come un tempio”.
Cucina sana, vegana e vegetariana, succhi cold pressed fatti in casa, smoothie bowl, colazione disponibile tutto il giorno (che per me è un vero sogno), oltre a straordinarie insalate, ispirate allo stile di vita gastronomico australiano. Qui si respira davvero l’atmosfera di vita “Down Under”! Il mio preferito: il Tyblat con scaglie di cocco (ovviamente senza glutine)!
Lorettostraße 54, 40219 Düsseldorf | Lun-Ven: 8:00-15:00 | Sab-Dom: 10:00-15:00
https://www.greentreesthejuicery.de/
Lemonade Café
Vicino al Floragarten si trova l’adorabile Café Lemonade. Per me trasmette subito un’atmosfera estiva e un tocco di Parigi! Qui non è solo la facciata esterna a essere da sogno. C'è persino una vetrina dedicata al caffè “da asporto”, che però, visti i tavolini così curati, viene voglia di gustare proprio lì sul posto. Chi ama la Lemonade e la preferisce a basso contenuto di zucchero o con un latte alla curcuma, lo adorerà!
Bilker Allee 180, 40215 Düsseldorf | Mar-Ven: 11.00-18.00 | Sab-Dom: 10.00-18.00
https://www.lemonade-cafe.com/
Ristoranti
DA NOI – Cucina italiana
Sotto la Königsallee si trova il DA NOI. Un ristorante italiano tipico, autentico e accogliente. L'impasto e ogni pizza possono essere conditi, su richiesta, con una salsa vegana a base di mandorle. Qui la pizza è disponibile anche nella versione senza glutine. Per me è un ristorante affidabile, dove il rapporto qualità-prezzo è ottimo.
Graf-Adolf-Straße 25, 40212 Düsseldorf | Lun-Dom: 11:30 - 23:00
Casita Mexicana
A Düsseldorf ci sono ben quattro sedi della Casita Mexicana. La mia preferita è quella di Pempelfort. Chi è già stato in Messico percepirà immediatamente l’atmosfera e la gioia di vivere di quel Paese. Qui non solo si mangia benissimo – i piatti sono per lo più senza glutine, vegani o vegetariani e contrassegnati in modo specifico sul menu –, ma si bevono anche i drink migliori! Chi vuole trascorrere una serata divertente con gli amici, qui è decisamente nel posto giusto!
Beuthstraße 1, 40211 Düsseldorf | Lun-Dom: cucina aperta dalle 12:00 alle 22:00
VERDE INTENSO
Il nome dice già tutto: il locale è presente in ben tre sedi: al Medienhafen, a Flingern e proprio nel cuore di Düsseldorf. Tutti i piatti e le bevande sono vegani e quindi privi di colesterolo e lattosio; i piatti senza glutine sono tutti contrassegnati, il che facilita enormemente la scelta. Chi ama i buffet e, soprattutto, desidera mangiare fuori a pranzo in modo veloce senza dover aspettare un’eternità per la propria ordinazione, qui è decisamente nel posto giusto!
Medienhafen, Brückenstr. 12, 40221 Düsseldorf | Lun – Dom: dalle 12:00 alle 22:00
Gogi Matcha
Chi è alla ricerca di cucina asiatica a Düsseldorf, qui troverà ciò che cerca in men che non si dica. Proprio nel cuore della comunità si trova il ristorante coreano specializzato in grigliate Gogi Matcha. Qui si trova tutto ciò che gli amanti delle grigliate possono desiderare.
Chi, quindi, ama darsi da fare quando va al ristorante e preferisce prepararsi da mangiare da solo, qui è nel posto giusto.
L'unico svantaggio è che, non essendo molto lontano dalla stazione, non si trova proprio nella zona più bella di Düsseldorf.
Bismarckstraße 33, 40210 Düsseldorf | Lun-Dom: dalle 18:00 alle 23:00
Il ristorante Schwan
Qui, nel centro storico, si trova il ristorante tedesco Schwan, che conquista per il suo stile rustico-chic in chiave moderna. Nel menu si trova subito ciò che si cerca, che si tratti di piatti vegetariani, senza glutine o vegani. Un punto a favore: per una passeggiata digestiva, il Reno è proprio dietro l’angolo!
Mühlenstraße 2, 40213 Düsseldorf | Mar-Ven: 12:00 - 22:00
Mongo's – Buffet e grigliata mongola
Non a caso il Mongo’s è consigliato in quasi tutte le guide gastronomiche. Anche qui a Düsseldorf, nel Medienhafen, è molto conosciuto. Il concetto e il
L'atmosfera parla da sé. Il buffet offre una straordinaria selezione di carne, pesce, verdure e contorni. Ognuno può comporre da sé la propria ciotola, scegliere una delle tante deliziose salse fatte in casa e servirsi a volontà. Ma per me, personalmente, il vero punto forte sono proprio le tante salse e intingoli deliziosi.
Zollhof 10 Medienhafen, 40221 Düsseldorf | Ven-Sab 12:00-1:00 | Dom 11:30-00:00
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