¡9 de cada 10 participantes en la prueba dicen «sí» a GluteoStop!

Nos hemos preguntado: ¿qué os parece GluteoStop®? ¿En qué aspectos os puede ayudar más GluteoStop® y qué experiencias habéis tenido hasta ahora con la ingesta involuntaria de gluten? En nuestra última prueba de producto encontraréis las respuestas a estas y otras preguntas.

Lo mejor para empezar: GluteoStop® os ha ayudado mucho: 9 de cada 10 participantes que han probado GluteoStop® durante un periodo prolongado lo recomendarían.
Estas son las 10 preguntas que planteamos a los participantes en la gran campaña de pruebas de GluteoStop®:

1) ¿Desde cuándo sigues una dieta sin gluten?
2) ¿Te ha ayudado GluteoStop®?
3) ¿Recomendarías GluteoStop®?
4) ¿Te parece práctico GluteoStop®?
5) ¿Cuántas veces al año te ocurre que ingieres gluten sin querer?
6) ¿Has tenido alguna vez los llamados «accidentes con el gluten»?
7) ¿Sabías que incluso los productos etiquetados como «sin gluten» (por ejemplo, con el símbolo de la espiga tachada de la DZG) pueden contener hasta 20 mg de gluten por kg de alimento?
8) ¿Has rechazado últimamente alguna invitación para comer porque tenías dudas sobre si la comida sería sin gluten?
9) ¿En qué situación te alegraste de llevar contigo GluteoStop®?
10) ¿Comprarías GluteoStop®?

Pero empecemos por el principio. En octubre de 2019, la empresa ineo Pharma GmbH puso en marcha la campaña de prueba para nosotros. En la página web de GluteoStop®, los participantes de Alemania, Austria y Suiza podían solicitar un paquete de prueba gratuito. El único requisito para participar, además de ser mayor de edad, era padecer sensibilidad al gluten o celiaquía. Tras la fase de prueba, se invitó a los participantes a rellenar un cuestionario para contar sus experiencias con GluteoStop®. A finales de 2019 se analizaron los datos. Para ello, se evaluaron por separado tanto los datos del conjunto de participantes como los de los participantes con sensibilidad al gluten y celiaquía.

Más de 130 personas se inscribieron en nuestra prueba. 87 participantes cumplían los requisitos de participación y rellenaron el cuestionario en su totalidad. 50 participantes indicaron que eran sensibles al gluten y 37 padecían celiaquía.

1) ¿Desde cuándo sigues una dieta sin gluten?

El 70 % de los participantes llevaba más de un año siguiendo una dieta sin gluten. Al comparar los resultados de ambos grupos de participantes, se observó que la mayor parte de las personas con sensibilidad al gluten (38 %) llevaba entre uno y cinco años siguiendo una dieta sin gluten, mientras que la mayor parte de las personas con celiaquía (41 %) llevaba más de cinco años siguiendo una dieta sin gluten.

2) ¿Te ha ayudado GluteoStop®?

Nos ha alegrado especialmente que el 92 % de los participantes haya indicado que GluteoStop® les ha ayudado. Así nos lo han confirmado tanto los participantes con celiaquía como los que padecen sensibilidad al gluten.

3) ¿Recomendarías GluteoStop®?

Lo que más nos ha impresionado ha sido el resultado de la pregunta sobre si los participantes en la prueba del producto recomendarían GluteoStop®. El resultado es impresionante y nos confirma que, con GluteoStop®, hemos desarrollado un producto eficaz que puede ayudar a las personas con intolerancia al gluten. El 94 % de los participantes recomendaría GluteoStop®. Entre las personas con celiaquía, el porcentaje ascendió incluso al 95 %. Recomendar un producto es un acto de confianza que se basa en la experiencia y la valoración subjetivas. La confianza es el requisito fundamental de toda relación humana. La confianza en un producto no se puede comprar, hay que ganársela.

4) ¿Te parece práctico GluteoStop®?

Nuestro objetivo al desarrollar GluteoStop® era crear un producto que se pudiera utilizar en cualquier momento y en cualquier lugar. Para muchas personas afectadas, seguir una dieta sin gluten es fácil en casa, ya que allí se tiene todo bajo control. Sin embargo, en cuanto se sale de casa, la cosa se complica y hay que depender de otras personas y de sus conocimientos sobre la alimentación sin gluten y la preparación de los alimentos. Por eso, para nosotros era importante diseñar un producto que fuera fácil de usar, sobre todo cuando se está fuera de casa. Los comprimidos debían ser lo más pequeños posible, para poder tomarlos incluso sin agua. La dosificación también debía ser muy sencilla. Y, por último, el uso de GluteoStop® debía poder realizarse de la forma más discreta y pasar lo más desapercibido posible, para no tener que exponerse a preguntas innecesarias o miradas extrañas. Para poder llevar siempre GluteoStop® encima, el envase debía caber en cualquier bolso o bolsillo del pantalón.
Los participantes en la prueba nos han confirmado que hemos acertado. El 98 % de todos los participantes considera que GluteoStop® es práctico.

5) ¿Cuántas veces al año te ocurre que has ingerido gluten sin querer?

Queríamos saber de los participantes en el estudio qué experiencias habían tenido con la ingesta involuntaria de gluten. Estudios científicos recientes han revelado que incluso las personas celíacas que estaban convencidas de seguir una dieta estrictamente sin gluten ingieren, de media, entre 150 y 400 mg de gluten al día sin darse cuenta (Syage et al, Am J Clin Nutr. 2018). Asimismo, todos los participantes en nuestra prueba del producto GluteoStop® indicaron que ingieren gluten de forma involuntaria varias veces al año. En más de un tercio de las personas sensibles al gluten, la ingesta involuntaria de gluten se producía incluso varias veces al mes. Estos datos subrayan la necesidad de poner a disposición de las personas afectadas herramientas como GluteoStop® para reducir las consecuencias de una ingesta involuntaria e inconsciente de gluten.

6) ¿Has tenido alguna vez los llamados «accidentes con el gluten»?

A pesar de todas las medidas de precaución, puede ocurrir que se ingiera gluten de forma involuntaria. La mayoría de las personas con intolerancia al gluten reaccionan con los mismos síntomas que presentaban antes de su diagnóstico: dolor abdominal, diarrea, calambres estomacales, etc. Pero también los dolores de cabeza, los mareos, las náuseas o las reacciones cutáneas pueden ser signos de una exposición accidental al gluten. No todo el mundo reacciona con la misma rapidez. Además, la intensidad puede variar: a veces es más intensa, otras menos grave; a veces dura más tiempo, otras menos. La reacción ante una exposición accidental al gluten es muy individual. Asimismo, el tiempo que transcurre desde la ingesta involuntaria de gluten hasta que se manifiesta la reacción varía mucho. En algunas personas, las reacciones pueden aparecer tras unas pocas horas, pero también pueden tardar en manifestarse hasta dos o tres días. En consecuencia, el tiempo que tardan en desaparecer las reacciones también puede variar. En algunas personas, las consecuencias pueden notarse ya al cabo de unas pocas horas, pero también pueden prolongarse hasta una semana o incluso más.
El 91 % de todos los participantes ha sufrido este tipo de exposiciones accidentales al gluten. En el grupo de personas con celiaquía, la cifra ascendió incluso al 98 % de los participantes, de los cuales el 95 % afirmó haber sufrido incidentes con el gluten en más de una ocasión. Para mitigar este tipo de incidentes con el gluten, hemos desarrollado GluteoStop®.

7) ¿Sabías que incluso los productos etiquetados como «sin gluten» (por ejemplo, con el símbolo de la espiga tachada de la DZG) pueden contener hasta 20 mg de gluten por kg de alimento?

Nos ha sorprendido especialmente el resultado de la pregunta sobre las cantidades permitidas de gluten en los productos etiquetados como «sin gluten». En este caso, más de un tercio de los participantes indicaron que no sabían que, según la legislación alimentaria europea, los productos etiquetados como «sin gluten» o con el símbolo de la «espiga tachada» pueden seguir conteniendo hasta 20 mg por kg de alimento. En el grupo de personas con celiaquía, hasta un 38 % desconocía este límite. Sin duda, aún queda mucho por hacer en materia de sensibilización. Hay quienes afirman que no existe el «gluten oculto». No compartimos esta opinión y, por eso, hemos desarrollado GluteoStop®. Tal y como ha puesto de manifiesto nuestra encuesta, la mayoría de los participantes desconocía que incluso en los productos etiquetados como «sin gluten» se permite un contenido de hasta 20 mg de gluten por kg de alimento. Los productos que, aunque tienen un contenido reducido de gluten, siguen conteniendo 100 mg de gluten por kg, pueden ser promocionados por la industria alimentaria como productos con «contenido muy bajo en gluten» e incluso pueden llevar la indicación «Apto para personas con intolerancia al gluten» o «Apto para personas con celiaquía». Muchos científicos de prestigio están convencidos de que una cantidad tan elevada de gluten provoca daños en la mucosa intestinal de los grupos de personas sensibles. En el caso de las personas con celiaquía, se produce en cualquier caso una reacción inflamatoria.

Curiosamente, varios países, entre ellos Australia y Nueva Zelanda, han optado por un enfoque diferente en lo que respecta a la obligación de etiquetado. En estos países, los productos solo pueden etiquetarse como «sin gluten» si, tras un análisis, no se detecta traza alguna de gluten. El límite de detección se sitúa actualmente en unos 3 mg de gluten por kg de alimento, lo que supone un valor casi diez veces inferior al límite establecido en Alemania.
Por «gluten oculto» entendemos, además del gluten residual descrito anteriormente, el gluten que llega a un alimento por contaminación. Estudios realizados, por ejemplo, por la autoridad de control alimentario de Baden-Württemberg en 2018 han demostrado que en el 10 % de las muestras de productos envasados y, de hecho, en el 36 % de las muestras de productos sin envasar, se detectaron niveles de gluten superiores a 80 mg por kg de alimento. En este caso, solo se analizaron muestras que no contenían ninguna indicación de gluten en el etiquetado.

8) ¿Has rechazado últimamente alguna invitación para comer porque tenías dudas sobre si la comida sería sin gluten?

No es de extrañar que una gran parte de los participantes, todos ellos con intolerancia al gluten, hayan rechazado invitaciones para comer por miedo al gluten. Entre el grupo de personas con celiaquía, hasta un 59 % afirmó haber rechazado invitaciones últimamente. Dada la gravedad de la intolerancia al gluten y las consecuencias de la ingesta involuntaria de esta sustancia, no es de extrañar que casi dos tercios de ellos se sientan inseguros.
Esto puede conducir a la exclusión social y a una disminución de la calidad de vida. Con GluteoStop® queremos ayudar a las personas afectadas y proporcionarles una herramienta capaz de eliminar los restos de gluten, reduciendo así aún más la exposición involuntaria a esta sustancia.

9) ¿En qué situación te alegraste de tener GluteoStop® a mano?

Hemos desarrollado GluteoStop® para que puedas llevarlo siempre contigo, dondequiera que vayas, y tomarlo cuando lo necesites. Queríamos saber de los participantes en el estudio en qué situaciones se alegraron especialmente de tener GluteoStop® a mano. Tal y como esperábamos, la mayoría afirmó que se alegró especialmente de tener GluteoStop® a mano cuando iban a un restaurante. En concreto, el 51 % de las personas con celiaquía mencionó las comidas fuera de casa en un restaurante. En segundo y tercer lugar se situaron «de viaje» y «en casa de amigos y familiares». Sin embargo, queremos destacar una vez más que GluteoStop® no es un remedio milagroso y que no se debe bajar la guardia a la hora de elegir restaurantes y platos. Hay que evitar a los chefs que no sepan qué es el gluten o a los establecimientos que no cumplan los requisitos básicos para una preparación sin gluten. Lo mejor es que os informéis con antelación sobre los posibles restaurantes. En nuestro blog también encontraréis excelentes recomendaciones para algunas ciudades.

10) ¿Comprarías GluteoStop®?

El 92 % de los participantes en la prueba de productos para personas sensibles al gluten compraría GluteoStop®. Es decir, 9 de cada 10 participantes de este grupo. Si tenemos en cuenta a todos los participantes, alcanzamos un magnífico 87 %. Es un resultado excepcional y estamos muy orgullosos. El precio, junto con la eficacia, es el factor decisivo a la hora de comprar un complemento alimenticio. Con una tasa de recomendación del 92 %, nos confirmáis lo que los estudios ya han demostrado hace tiempo: ¡GluteoStop® funciona! Por supuesto, siempre cabe preguntarse si el precio de un producto está justificado. Para nosotros, en GluteoStop® la calidad es lo primero y en este aspecto no queremos hacer concesiones. Lamentablemente, un alto estándar de calidad también conlleva unos costes elevados. GluteoStop® se fabrica en Alemania. La enzima que utilizamos se produce en Francia por uno de los fabricantes de enzimas más prestigiosos del mundo. Además, para la fabricación de los comprimidos utilizamos exclusivamente excipientes de alta calidad. En lugar de estearatos de magnesio de origen animal, utilizamos, por ejemplo, sales de calcio procedentes de grasas alimentarias derivadas de aceite de girasol certificado. Cada lote es analizado por laboratorios externos, ya que no hacemos concesiones en materia de control de calidad. Como empresa alemana de tamaño medio, estamos convencidos de que, en definitiva, la calidad del producto es lo más importante y no se debe escatimar en este aspecto.

Los resultados de las pruebas nos confirman que, con GluteoStop®, hemos lanzado al mercado un producto innovador con el que podemos ayudar a muchas personas a hacer más llevadera su vida cotidiana a pesar de la intolerancia al gluten y a mejorar su calidad de vida. Quienes quieran comprobar por sí mismos las ventajas de GluteoStop® pueden encontrarlo en envases de 30 y 90 unidades en casi todas las farmacias de Alemania o en www.gluteostop.com. También podéis adquirir GluteoStop® en Suiza, Dinamarca, Noruega, Suecia, Rumanía, Eslovenia y Lituania. Próximamente se sumarán más países.

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