Savourer des plats sans gluten à… DÜSSELDORF
La cuisine sans gluten n'a pas besoin d'être monotone ni ennuyeuse ; elle peut être tout aussi variée, créative et savoureuse que les alternatives contenant du gluten. De nombreux restaurants, cafés et boulangeries dans toute l'Allemagne en sont la preuve. Ces associations, parfois très originales, sauront également convaincre tes amis qui ne suivent pas un régime sans gluten. Ainsi, tout le monde pourra passer une soirée détendue, sans gluten et sans mauvaises surprises.
Nous avons dressé pour vous ici notre top 10 personnel des meilleurs établissements sans gluten de Düsseldorf. Si votre restaurant préféré n'y figure pas, n'hésitez pas à nous écrire : nous compléterons volontiers cette liste avec d'autres adresses incontournables.
Cafés
LAURA'S DELI Café
Un petit air de New York dans la vieille ville de Düsseldorf !
C'est vraiment mon endroit préféré ! Ceux qui sont déjà allés à New York, Los Angeles ou Miami comprendront tout de suite le concept de Laura ! Non seulement la décoration, mais aussi les plats sont un régal pour les yeux. Tout est préparé et présenté avec soin à partir de produits frais, ça vaut vraiment le coup d'être pris en photo ! Des sandwichs et des desserts sans gluten, ainsi que des plats végétaliens et sans gluten, figurent toujours au menu ; le sucre industriel, la farine blanche et le lait de vache sont en grande partie remplacés par des alternatives plus saines et plus nutritives. Mon coup de cœur personnel, c’est le « Salmon Bowl » accompagné d’un smoothie « Green Velvet » !
Si vous êtes aussi enthousiaste que moi, je vous conseille vivement de jeter un œil à son livre de cuisine, « KISS THE COOK ».
Carlsplatz 1, 40213 Düsseldorf | Du mardi au samedi : de 9 h à 16 h
Boulangerie-café sans gluten - Les frères boulangers Markus et Tobi
Sans gluten - Bio - Fait maison - Sans lactose - Végétalien
On y trouve tout ce qui fait battre plus fort le cœur des adeptes du sans gluten : pains et petits pains sans gluten, croissants sans gluten, gâteaux, tartes et biscuits sans gluten. Seuls des ingrédients 100 % sans gluten sont utilisés. Les frères fabriquent tous leurs produits à la main. Qui pourrait bien résister à un délicieux croissant ?
Un atout : la cour intérieure en été, qui permet de se régaler sur place !
50, rue Duisburger, 40477 Düsseldorf | Du mardi au vendredi : de 8 h à 18 h | Samedi et dimanche : de 8 h à 13 h
https://backbrueder-glutenfrei.de/
GREENTREE'S Café - Brunch et déjeuner
Un concept originaire de Düsseldorf aux racines australiennes – fidèle à la devise « treat your body like a temple ».
Une cuisine saine, végane et végétarienne, des jus pressés à froid faits maison, des smoothie bowls, un « All Day Breakfast » (ce qui est pour moi un véritable rêve), ainsi que des salades-bowls exceptionnelles, inspirées du mode de vie gastronomique australien. Ici, on ressent vraiment l'art de vivre « Down Under » ! Mon coup de cœur : le Tyblat à la noix de coco râpée (sans gluten, bien sûr) !
54, Lorettostraße, 40219 Düsseldorf | Du lundi au vendredi : de 8 h à 15 h | Samedi et dimanche : de 10 h à 15 h
https://www.greentreesthejuicery.de/
Lemonade Café
Près du Floragarten se trouve le café Lemonade, un endroit vraiment charmant. Pour moi, il respire d’emblée l’ambiance estivale et dégage un petit air de Paris ! Ici, il n’y a pas que la façade qui soit de rêve. Il y a même une vitrine dédiée au café « à emporter », mais on a plutôt envie de le déguster sur place, dans l’un de ces charmants coins salon. Si vous aimez la Lemonade, que ce soit en version allégée en sucre ou sous forme de latte au curcuma, vous allez adorer cet endroit !
Bilker Allee 180, 40215 Düsseldorf | Du mardi au vendredi : de 11 h à 18 h | Samedi et dimanche : de 10 h à 18 h
https://www.lemonade-cafe.com/
Restaurants
DA NOI – Cuisine italienne
Le DA NOI se trouve en contrebas de la Königsallee. C'est un restaurant italien typique, authentique et accueillant. La pâte et chaque pizza peuvent être garnies, sur demande, d'une sauce végétalienne à base d'amandes. Les pizzas sont également proposées en version sans gluten. C'est pour moi un restaurant de qualité, où le rapport qualité-prix est au rendez-vous.
25, Graf-Adolf-Straße, 40212 Düsseldorf | Du lundi au dimanche : de 11 h 30 à 23 h
Casita Mexicana
Il y a pas moins de quatre établissements Casita Mexicana à Düsseldorf. Mon préféré est celui de Pempelfort. Ceux qui sont déjà allés au Mexique y ressentiront immédiatement l’ambiance et la joie de vivre de ce pays. On y trouve non seulement des plats délicieux, qui sont pour la plupart sans gluten, végétaliens ou végétariens et clairement indiqués sur la carte, mais aussi les meilleures boissons ! Si vous souhaitez passer une soirée sympa entre amis, c'est vraiment l'endroit idéal !
Beuthstraße 1, 40211 Düsseldorf | Du lundi au dimanche, cuisine ouverte de 12 h à 22 h
VERT INTENSE
Comme son nom l'indique, cet établissement est présent sur trois sites : au Medienhafen, à Flingern, ainsi qu'en plein cœur de Düsseldorf. Tous les plats et boissons sont végétaliens et donc sans cholestérol ni lactose ; les plats sans gluten sont tous signalés, ce qui facilite grandement la recherche. Si vous aimez les buffets, et surtout si vous souhaitez manger rapidement à midi sans attendre une éternité votre commande, vous êtes définitivement à la bonne adresse !
Medienhafen, Brückenstr. 12, 40221 Düsseldorf | Du lundi au dimanche : de 12 h à 22 h
Gogi Matcha
Si vous cherchez de la cuisine asiatique à Düsseldorf, vous trouverez très vite votre bonheur ici. En plein cœur du quartier, se trouve le restaurant coréen spécialisé dans les grillades « Gogi Matcha ». On y trouve tout ce dont un amateur de grillades peut rêver.
Si vous aimez mettre la main à la pâte lorsque vous allez au restaurant et que vous souhaitez préparer vous-même votre repas, vous êtes ici à la bonne adresse.
Seul inconvénient : comme il n'est pas situé à proximité de la gare, ce n'est pas vraiment le plus beau quartier de Düsseldorf.
33, Bismarckstraße, 40210 Düsseldorf | Du lundi au dimanche : de 18 h à 23 h
Le restaurant Schwan
C'est ici, dans la vieille ville, que se trouve le restaurant allemand « Schwan », qui séduit par son style rustique chic revisité de façon moderne. Que vous recherchiez des plats végétariens, sans gluten ou végétaliens, vous trouverez immédiatement votre bonheur sur la carte. Petit plus : le Rhin est juste au coin de la rue, idéal pour une petite promenade digestive !
Mühlenstraße 2, 40213 Düsseldorf | Du mardi au vendredi : de 12 h à 22 h
Mongo's – Buffet et grill mongol
Ce n'est pas pour rien que presque tous les guides gastronomiques recommandent le Mongo's. Ici aussi, à Düsseldorf, dans le Medienhafen, il est très réputé. Le concept et le
L'ambiance parle d'elle-même. Le buffet propose un choix exceptionnel de viandes, de poissons, de légumes et d'accompagnements. Chacun peut composer lui-même son bol, choisir l'une des nombreuses sauces maison délicieuses et se resservir à volonté. Mais pour moi, le véritable point fort, ce sont les nombreuses sauces et trempettes savoureuses.
Zollhof 10, Medienhafen, 40221 Düsseldorf | Ven.-sam. 12 h - 1 h | Dim. 11 h 30 - minuit
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