GluteoStop® sizde nasıl bir izlenim bıraktı? GluteoStop® size en çok hangi durumlarda yardımcı olabilir ve farkında olmadan gluten tüketimiyle ilgili ne gibi deneyimler yaşadınız? Güncel ürün testimiz, bu ve diğer soruların yanıtlarını sunuyor.
En iyi haberle başlayalım: GluteoStop® size büyük fayda sağladı; GluteoStop®'u uzun bir süre boyunca deneyen her 10 katılımcıdan 9'u ürünü başkalarına tavsiye ediyor.
Büyük GluteoStop® test kampanyasının katılımcılarına şu 10 soruyu yönelttik:
1) Ne zamandır glutensiz besleniyorsun?
2) GluteoStop® sana yardımcı oldu mu?
3) GluteoStop®'u başkalarına tavsiye eder miydin?
4) GluteoStop®'u pratik buluyor musun?
5) Yılda kaç kez istemeden gluten aldığın durumlar oluyor?
6) Hiç "gluten kazası" olarak adlandırılan durumlar yaşadın mı?
7) Gluten içermediği belirtilen ürünlerin (örneğin DZG'nin üzerinde çarpı işareti bulunan başak sembolünü taşıyanların) bile, gıda maddesinin kilogramı başına 20 mg'a kadar gluten içerebileceğini biliyor muydun?
8) Son zamanlarda, yemeğin glütensiz olup olmadığı konusunda endişe duyduğun için yemek davetlerini geri çevirdin mi?
9) Hangi durumda GluteoStop®'un yanında olmasından memnun kaldın?
10) GluteoStop® satın alır mıydın?
Ancak işe en başından başlayalım. Ekim 2019'da ineo Pharma GmbH, bizim için bu test kampanyasını başlattı. Almanya, Avusturya ve İsviçre'den katılımcılar, GluteoStop®'un web sitesi üzerinden ücretsiz bir test paketi için başvuruda bulunabildiler. Katılım için aranan tek koşul, reşit olmanın yanı sıra, gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığına sahip olmaktı. Test aşamasının ardından katılımcılar, GluteoStop® ile ilgili deneyimlerini aktarmak üzere bir anket doldurmaya davet edildi. Veriler 2019'un sonunda değerlendirildi. Bu süreçte veriler; hem tüm katılımcılar hem de gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan katılımcılar için ayrı ayrı analiz edildi.

Testimize 130'dan fazla kişi başvurdu. 87 katılımcı katılım koşullarını sağladı ve anketi eksiksiz doldurdu. 50 katılımcı glüten hassasiyeti olduğunu belirtti; 37'si ise çölyak hastasıydı.
1) Ne zamandır glutensiz besleniyorsun?
Katılımcıların %70'i bir yıldan uzun süredir glutensiz besleniyordu. İki katılımcı grubunun sonuçları karşılaştırıldığında, glutene duyarlı bireylerin büyük kısmının (%38) bir ila beş yıl arasında glutensiz beslendiği; buna karşılık çölyak hastalarının büyük kısmının (%41) 5 yıldan uzun süredir glutensiz beslenme düzenini sürdürdüğü görüldü.

2) GluteoStop® sana yardımcı oldu mu?
Katılımcıların %92'sinin GluteoStop®'un kendilerine yardımcı olduğunu belirtmesi bizi özellikle memnun etti. Bu durum, hem çölyak hastası olan hem de gluten hassasiyeti bulunan katılımcılar tarafından aynı şekilde teyit edildi.

3) GluteoStop®'u başkalarına tavsiye eder miydin?
Ürün testine katılanların GluteoStop®'u başkalarına tavsiye edip etmeyeceklerine dair soruya verilen yanıtlar bizi bilhassa etkiledi. Elde edilen sonuçlar olağanüstü; bu durum, GluteoStop® ile gluten intoleransı olan kişilere destek sağlayabilecek etkili bir yardımcı ürün geliştirdiğimiz konusundaki inancımızı pekiştiriyor. Katılımcıların %94'ü GluteoStop®'u tavsiye edeceğini belirtti; çölyak hastalarında ise bu oran %95'i buldu. Bir tavsiyede bulunmak bir güven göstergesidir ve kişisel deneyim ile değerlendirmeye dayanır. Güven, her türlü insan ilişkisinin temel koşuludur. Bir ürüne duyulan güven satın alınamaz; o güvenin kazanılması gerekir.

4) GluteoStop®'u pratik buluyor musun?
GluteoStop®'u geliştirirken amacımız, her zaman ve her yerde kullanılabilen bir ürün yaratmaktı. Gluten içermeyen bir beslenme düzenini evde uygulamak birçok kişi için kolaydır; çünkü süreç tamamen kişinin kendi kontrolü altındadır. Ancak evden çıkıldığında işler zorlaşır ve kişi, gluten içermeyen beslenme ve hazırlık süreçleri konusunda başkalarının bilgisine ve tutumuna bağımlı hale gelir. Bu nedenle, özellikle dışarıdayken kolayca kullanılabilen bir ürün tasarlamak bizim için önemliydi. Tabletlerin mümkün olduğunca küçük tutulması hedeflendi, böylece su gerektirmeden de alınabilmeleri sağlandı. Dozaj ayarlamasının da son derece basit olması amaçlandı. Son olarak, GluteoStop® kullanımının mümkün olduğunca gizli ve dikkat çekmeden yapılabilmesi hedeflendi; böylece kullanıcı gereksiz sorulara veya tuhaf bakışlara maruz kalmayacaktı. GluteoStop®'un her zaman yanınızda taşınabilmesi için, ambalajın her türlü el çantasına veya pantolon cebine sığacak boyutta olması sağlandı.
Test edenler, bu konuda haklı olduğumuzu doğruladı. Tüm test katılımcılarının %98'i GluteoStop®'u pratik buluyor.

5) Yılda kaç kez istemeden gluten aldığın durumlar oluyor?
Çalışma katılımcılarından, farkında olmadan gluten alımıyla ilgili deneyimlerini öğrenmek istedik. Güncel bilimsel çalışmalar, sıkı bir glutensiz beslenme düzeni uyguladıklarına inanan Çölyak hastalarının bile günde ortalama 150-400 mg gluteni farkında olmadan tükettiklerini ortaya koymuştur (Syage ve ark., Am J Clin Nutr. 2018). GluteoStop® ürün testimize katılanların tamamı da yılda birkaç kez farkında olmadan gluten aldıklarını belirtmiştir. Gluten hassasiyeti olanların üçte birinden fazlasında ise farkında olmadan gluten alımı ayda birkaç kez gerçekleşmiştir. Bu veriler, istenmeyen ve farkında olunmayan gluten alımının sonuçlarını hafifletmek amacıyla, etkilenen kişilere GluteoStop® gibi yardımcı ürünler sunulması gerekliliğini vurgulamaktadır.
6) Hiç "gluten kazası" olarak adlandırılan durumlar yaşadın mı?
Tüm önlemlere rağmen, farkında olmadan gluten tüketilmesi söz konusu olabilir. Gluten intoleransı olan kişilerin çoğu, teşhis konulmadan önceki belirtilerle aynı tepkileri verir: karın ağrısı, ishal, mide krampları vb. Ancak baş ağrısı, baş dönmesi, mide bulantısı veya cilt reaksiyonları da glutenle temasın (kazara gluten alımının) işaretleri olabilir. Bu süreçte herkes aynı hızda tepki vermez. Belirtilerin şiddeti de değişkenlik gösterebilir; bazen daha ağır, bazen daha hafif, bazen daha uzun süreli, bazen ise daha kısa süreli olabilir. Glutenle temasa verilen tepki kişiden kişiye büyük farklılıklar gösterir. İstenmeden gluten alınması ile tepkinin ortaya çıkması arasında geçen süre de oldukça değişkendir. Bazı kişilerde tepkiler birkaç saat içinde görülebilirken, bazılarında ancak iki ila üç gün sonra ortaya çıkabilir. Benzer şekilde, tepkilerin geçmesi için gereken süre de kişiden kişiye değişir; etkiler kimilerinde sadece birkaç saat sürerken, kimilerinde bir haftaya veya daha uzun bir süreye yayılabilir.
Tüm katılımcıların %91'i bu tür gluten kazalarını bilmektedir. Çölyak hastalarından oluşan grupta bu oran %98'i bulurken, katılımcıların %95'i birden fazla kez gluten kazası yaşadığını belirtmiştir. Bu tür gluten kazalarının etkisini hafifletmek amacıyla GluteoStop®'u geliştirdik.

7) Gluten içermediği belirtilen ürünlerin (örneğin DZG'nin üzerinde çarpı işareti bulunan başak sembolünü taşıyanların) bile, gıda maddesinin kilogramı başına 20 mg'a kadar gluten içerebileceğini biliyor muydun?
Bizi özellikle şaşırtan husus, "glutensiz" olarak etiketlenen ürünlerdeki izin verilen gluten miktarına ilişkin sorunun cevabı oldu. Katılımcıların üçte birinden fazlası, "glutensiz" ibaresini veya "üzeri çizili başak" sembolünü taşıyan ürünlerin, Avrupa gıda mevzuatına göre kilogram başına 20 mg'a kadar gluten içerebileceğinden haberdar olmadıklarını belirtti. Hatta Çölyak hastası olan gruptakilerin %38'i bile bu sınır değerden haberdar değildi. Bu konuda kesinlikle daha fazla bilgilendirme yapılması gerekiyor. "Gizli gluten" diye bir şeyin olmadığını iddia eden bazı kişiler var. Biz bu görüşe katılmıyoruz ve işte bu nedenle GluteoStop®'u geliştirdik. Anketimizin de gösterdiği gibi, katılımcıların büyük bir kısmı, glutensiz olarak etiketlenen ürünlerde bile kilogram başına 20 mg'a kadar gluten bulunabileceğini bilmiyordu. Gluten oranı düşürülmüş olsa da kilogram başına hâlâ 100 mg gluten içeren ürünler, gıda endüstrisi tarafından "çok düşük gluten içeriğine sahip" ürünler olarak pazarlanabiliyor ve hatta bu ürünlerin üzerinde "Gluten intoleransı olan bireyler için uygundur" veya "Çölyak hastaları için uygundur" ibareleri yer alabiliyor. Pek çok saygın bilim insanı, bu denli yüksek miktardaki glutenin, hassas bünyeye sahip kişilerde bağırsak mukozasında hasara yol açtığı görüşünü paylaşıyor. Çölyak hastalarında ise bu durum mutlaka bir enflamasyon (iltihaplanma) reaksiyonuna neden oluyor.

İlginç bir şekilde, Avustralya ve Yeni Zelanda dahil olmak üzere çeşitli ülkeler, etiketleme zorunluluğu konusunda farklı bir yol izlemiştir. Bu ülkelerde ürünler, ancak analitik yöntemlerle hiçbir gluten kalıntısı tespit edilemediği durumlarda "glutensiz" olarak etiketlenebilmektedir. Tespit sınırı şu anda gıda maddesi kilogramı başına yaklaşık 3 mg gluten seviyesindedir; bu da Almanya'daki sınır değerden neredeyse 10 kat daha düşüktür.
"Gizli gluten" ifadesiyle, yukarıda açıklanan kalıntı glutene ek olarak, kontaminasyon yoluyla gıdaya karışan gluteni de kastediyoruz. Örneğin Baden-Württemberg'deki gıda denetim birimleri tarafından 2018 yılında yapılan incelemeler; paketlenmiş ürün numunelerinin %10'unda ve hatta paketsiz ürün numunelerinin %36'sında, gıda kilogramı başına 80 mg'dan fazla gluten tespit edilebildiğini ortaya koymuştur. Bu incelemelerde, yalnızca etiketlerinde gluten bulunduğuna dair herhangi bir ibare yer almayan numuneler analiz edilmiştir.
8) Son zamanlarda, yemeğin glütensiz olup olmadığı konusunda endişe duyduğun için yemek davetlerini geri çevirdin mi?
Hepsi gluten intoleransından muzdarip olan katılımcıların büyük bir kısmının, gluten korkusuyla yemek davetlerini geri çevirmiş olması şaşırtıcı değildir. Çölyak hastası olan grupta ise katılımcıların %59'u, son zamanlarda davetleri reddettiklerini belirtmiştir. Gluten intoleransının ciddiyeti ve farkında olmadan gluten almanın yol açtığı etkiler göz önüne alındığında, bu kişilerin neredeyse üçte ikisinin tedirginlik yaşaması şaşırtıcı değildir.
Bu durum, sosyal dışlanmaya ve yaşam kalitesinin düşmesine yol açabilir. GluteoStop® ile etkilenen kişilere yardımcı olmayı ve onlara, gluten kalıntılarını parçalayabilen ve böylece farkında olmadan maruz kalınan gluten miktarını daha da azaltabilen bir çözüm sunmayı amaçlıyoruz.
9) Hangi durumda GluteoStop®'un yanında olmasından memnun kaldın?
GluteoStop®'u, her an ve her yerde yanınızda taşıyabileceğiniz ve ihtiyaç duyduğunuzda kullanabileceğiniz şekilde geliştirdik. Çalışma katılımcılarına, GluteoStop®'un yanlarında olmasından özellikle hangi durumlarda memnuniyet duyduklarını sorduk. Beklediğimiz üzere, katılımcıların çoğu özellikle restoran ziyaretleri sırasında GluteoStop®'un ellerinin altında olmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Özellikle Çölyak hastaları, %51'lik bir oranla restoranlarda dışarıda yemek yeme durumunu işaret etti. Bunu sırasıyla "seyahatlerde" ve "arkadaş ve aile ziyaretlerinde" olma durumları takip etti. Ancak burada bir kez daha vurgulamak isteriz ki, GluteoStop® bir mucizevi çözüm değildir; bu nedenle restoran ve yemek seçiminde tedbiri elden bırakmamak gerekir. Glütenin ne olduğunu bilmeyen bir şefin çalıştığı veya glütensiz hazırlık konusundaki temel gereklilikleri karşılamayan mutfaklardan uzak durulmalıdır. En iyisi, gidebileceğiniz restoranlar hakkında önceden bilgi edinmenizdir. Ayrıca blogumuzda da bazı şehirler için harika öneriler bulabilirsiniz.

10) GluteoStop® satın alır mıydın?
Glutene duyarlı ürün testçilerinin %92'si GluteoStop® satın alırdı; yani bu gruptaki her 10 katılımcıdan 9'u. Tüm katılımcılar genelinde bakıldığında ise %87 gibi muazzam bir orana ulaşıyoruz. Bu, olağanüstü bir sonuç ve bununla büyük gurur duyuyoruz. Bir gıda takviyesinin satın alınıp alınmamasında, etkinin yanı sıra fiyat da belirleyici bir faktördür. %92'lik bir tavsiye oranıyla, çalışmaların çoktan kanıtladığı bir gerçeği siz de teyit etmiş oluyorsunuz: GluteoStop® işe yarıyor! Elbette bir ürünün fiyatının haklı olup olmadığı her zaman sorgulanabilir. Bizim için GluteoStop® söz konusu olduğunda kalite ön plandadır ve bu konuda hiçbir ödün vermek istemiyoruz. Ne yazık ki yüksek kalite standardı, beraberinde yüksek maliyetleri de getiriyor. GluteoStop® Almanya'da üretilmektedir. Kullandığımız enzim ise Fransa'da, dünyanın en saygın enzim üreticilerinden biri tarafından üretilmektedir. Ayrıca tablet üretiminde yalnızca yüksek kaliteli yardımcı maddeler kullanıyoruz. Örneğin, hayvansal kaynaklı magnezyum stearatlar yerine, sertifikalı ayçiçek yağından elde edilen yenilebilir yağların kalsiyum tuzlarını kullanıyoruz. Kalite güvencesi konusunda hiçbir taviz vermediğimiz için her bir parti, bağımsız laboratuvarlar tarafından incelenmektedir. Bir Alman KOBİ'si olarak, nihayetinde ürün kalitesinin daha önemli olduğuna ve bu konuda tasarrufa gidilmemesi gerektiğine inanıyoruz.

Test sonuçları, GluteoStop® ile yenilikçi bir ürünü piyasaya sürdüğümüzü doğruluyor; bu ürün sayesinde pek çok insanın gluten intoleransına rağmen günlük yaşamını kolaylaştırıyor ve yaşam kalitelerini artırmalarına yardımcı oluyoruz. GluteoStop®'u bizzat denemek isteyenler, ürünü Almanya'daki hemen hemen tüm eczanelerde veya www.gluteostop.com adresinde 30'lu ve 90'lı paketler halinde bulabilirler. GluteoStop®'a İsviçre, Danimarka, Norveç, İsveç, Romanya, Slovenya ve Litvanya'da da ulaşabilirsiniz. Yakında bu listeye başka ülkeler de eklenecek.







Paylaş:
Glutensiz salata üstü malzemeleri için en iyi 6 önerimiz
Glütensiz un alternatifleri