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Glutenfrei Kochen und Backen – kein Problem!

Fast alle Standard und Lieblingsrezepte lassen sich einfach glutenfrei zubereiten! 

Außerdem gibt es viele Rezepte die von Natur aus glutenfrei sind. Schauen Sie dazu auch in unsere „Tipps für den Alltag“. Hier finden Sie einige Lebensmittel und Lebensmittelgruppen, die natürlich glutenfrei sind. Auch im Internet finden sich viele Rezepte, ganze Blogs und hilfreiche Tipps für Menschen die sich glutenfrei oder glutenarm ernähren wollen. Ergänzend gibt es diverse Kochbücher /-zeitschriften und sogar themenbasierte Fernsehsendungen. Lassen Sie sich einfach inspirieren und sein Sie mutig bei neuen Rezepten!

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Glutenfrei Kochen und Backen – kein Problem!

Fast alle Standard und Lieblingsrezepte lassen sich einfach glutenfrei zubereiten! 

Außerdem gibt es viele Rezepte die von Natur aus glutenfrei sind. Schauen Sie dazu auch in unsere „Tipps für den Alltag“. Hier finden Sie einige Lebensmittel und Lebensmittelgruppen, die natürlich glutenfrei sind. Auch im Internet finden sich viele Rezepte, ganze Blogs und hilfreiche Tipps für Menschen die sich glutenfrei oder glutenarm ernähren wollen. Ergänzend gibt es diverse Kochbücher /-zeitschriften und sogar themenbasierte Fernsehsendungen. Lassen Sie sich einfach inspirieren und sein Sie mutig bei neuen Rezepten!

GLUTENFREIE MIKROWELLEN-PIZZA

Dieses einfache und super schnelle Pizzarezept ist perfekt für unterwegs oder um schnelles Happyfood Zuhause zu zaubern. Ihr könnt die Pizza nach Herzenslust belegen und immer neue Kreationen ausprobieren!

GLUTENFREIE SMOOTHIE BOWL MIT HAFER

Für alle "Frühstücks-Naschkatzen" ist diese Smoothie Bowl der perfekte Energiekick. Egal ob morgens oder am Tag, die vielen enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe versorgen deinen Körper optimal ohne zu beschweren. Lasst es euch schmecken!

GLUTENFREIE LEBKUCHEN-KEKSE

Lebkuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu. Dieses besondere glutenfreie Rezept ergibt ein Blech voller würzig duftender, herrlich schmeckender Lebkuchen-Kekse. Die nach herzenslust verziert werden können von Groß und Klein und auch nach Weihnachten noch wunderbar schmecken.

GLUTENFREIE PLÄTZCHEN MIT MANDELMEHL

Nicht nur zur Weihnachtszeit haben wir alle Freude an Plätzchen und dem wohligen Duft der beim Backen durch unsere vier Wände zieht. Ganz besonders viel Spaß haben die Kleinsten und Kreativsten unter uns... Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachbacken und Verzieren!

GLUTENFREIER GEWÜRZ-CRUMBLE

Hier kommt die winterliche Interpretation des klassischen Crumble mit Pflaumen, Äpfeln und Ingwer. Damit es noch spannender wird, verfeinern wir das Ganze mit Gewürzen und Nüssen. Super vorzubereiten, super glutenfrei und super lecker!

GLUTENFREIE KICHERERBSEN-PFANNKUCHEN MIT KÜRBIS

Die Kombination aus Kichererbsen, Kürbis und Joghurt machen dieses Rezept zu einem echten gesunden Leckerbissen. Allein das Fruchtfleisch vom Kürbis enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Betacarotin, Kalium, Calcium und Magnesium. Zudem enthält das gesamte Gericht viele wertvolle Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken.

GLUTENFREIE BANANEN-PANCAKES MIT ERDMANDEL

Diese fluffigen Pancakes werden dank der zwei glutenfreien Mehle und den Flohsamenschalen zu einer richtig leckeren und darmfreundlichen Mahlzeit. Zudem enthält die Kochbanane und auch die Erdmandel viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Vitamin B6. Durch ausgewählte Toppings wie Quark, Früchte und Beeren könnt ihr Eure Pancakes zusätzlich noch mit vielen gesunden Nährstoffen ergänzen und habt mit diesem einfachen Rezept eine gesunde und leckere Mahlzeit!

GLUTENFREIE NUSS-SAMEN-CRACKER

Ein schneller, gesunder Snack für Zwischendurch oder eine kleine Nascherei in der Brotbox. Nuss-Samen-Cracker schmecken knusprig, nussig und köstlich würzig. Einfach ein Hit. Die Nüsse können je nach Belieben ausgetauscht werden. Auch Rosinen oder andere Trockenfrüchte passen toll in die Cracker. Viel Spaß beim Ausprobieren!

GLUTENFREIES SESAM-BROT

Dieses gesunde glutenfreie Brot enthält Sesam in drei Formen: weißen, schwarzen Samen und Tahini. Gemahlene Leinsamen und Ei binden den Teig und die ganzen Samen sorgen für einen leckeren Crunch. Außerdem ist dieses Brot tagelang haltbar und eignet sich hervorragend für Nussbutter, Dips und Aufstriche.

GLUTENFREIE PILZ-SPINAT-QUICHE OHNE BODEN

Eine Quiche ist ein typisches Gericht in der französischen Küche und wird in der klassischen Variante mit viel Speck, Käse und Sauerrahm gefüllt. Bei uns gibt es die kalorienarme Low Carb Variante mit viel Spinat, Pilzen, Tomaten und ohne Boden! Dank dem reichlich enthaltenen Eisen, Magnesium, Zink und Calcium strotzt die Quiche zudem mit wichtigen Mineralstoffen. Lasst es euch nicht nur an lauen Sommerabenden schmecken!

GLUTENFREIE KAROTTEN-PFANNKUCHEN MIT JOGHURT

Diese herzhaften Pfannkuchen sind kalt und warm eine gesunde Leibspeise auch dank dem erfrischenden Joghurt. Und warum sind diese so gesund? Ganz einfach, Karotten liefern neben Carotinoiden - gut für Augen, Haut und Herz - viele darmfreundliche Ballaststoffe wie Pektin und Cellulose und die Mikronährstoffe Vitamin A und Biotin. Das enthaltene Kichererbsenmehl besteht aus 20% Eiweiß und ist ebenfalls reich an B-Vitaminen, Zink, Magnesium und Eisen. Der Joghurt rundet das gesunde Rezept ab mit wenig Lactose und dafür umso mehr Calcium, Eisen und probiotischen Bakterienkulturen.

GLUTENFREIE BLAUBEER-MUFFINS MIT HAFERSTREUSELN

Diese kleinen Glücklichmacher-Muffins sind fruchtig, knusprig und gesund, dank einer großen Portion Blaubeeren. Diese enthalten neben reichlich Vitamin C und E vor allem entzündungshemmende Anthocyane, die den Körper dabei unterstützen freie Radikale abzufangen und zu neutralisieren. Das Rezept lässt sich kinderleicht zubereiten und erfreut sich großer Beliebtheit!
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